2 tazas de azucar
1/2 taza de leche
125 gramos de margarina
1/4 taza de cocoa
2 1/2 tazas de avena
1 cucharilla de vainilla
1/2 taza de mantequilla de mani
1/2 taza de nueces picada (opcional)

Se mezcla el azucar, la leche, la margarina y la cocoa en una cacerola. Se hierve la mezcla por 2 minutos. Se agrega, los demas ingredientes. Sobre papel mantequilla se ponen las galletas con una cucharilla. Se deja enfriar. Esta receta es para 3 docenas de galletas.