6 piennas de pollo
1/2 cebolla
4 ajos frescos
1 tomate
poca pimienta
sal al gusto
1/2 ch. mejorana
chile serrano

Se pone el pollo en un sarten sin aceite se deja con el fuego vajo cuando este dorado o bien cocido, se le agrega la cebolla chiles, tomate, ajo, y las especies y se deja para que se sasone bien, como unos 10 min. y ya esta list.

Se puede a companar con arroz blanco o guisado.