6 papas con cascara
3 zanahorias
4 palitos de apio
3 cucharadas grandes de mayonesa
1/2 cucharadita de mostaza
3 cucharadas de aceite
3 cucharadas de cebolla picada
3 cucharadas de vinagre
Sal al gusto

Instrucciones: Poner a cocer las papas; mientras, pique muy finamente las zanahorias, el apio y cebolla. Cuando las papas esten bien blandas, quiteles la cascara, cortelas en cuadritos, pongalas en un recipiente ondo, les pone la sal y el vinagre y las deja reposar por 15 minutos. Luego agregue el resto de los ingredientes y rebuelbalos.