5 libras de papa
1/2 taza margarina
1 taza crema de leche
2 cucharillas sal
1 taza harina

Hierva papas sin sal y saque el agua. Mezcle bien con margarina, crema y sal. Mezcle 3 tazas de masa de papa con 1 taza de harina. Amase un poco y extienda a 1/4 cm. de grosor y 10-15 cms. de ancho.