Papas
Queso Chihuahua
Huevo
Harina
Cebolla
Sal
Aceite de Cocinar

Se cocen muy bien las papas, se pelan y se aplastan hasta quedar masa. Se agrega sal al gusto. Se raya el queso y se revuelve con la cebolla picada, luego se hacen rueda estilo gordita con la masa de papa. Se pone el queso con la cebolla en el medio y se dobla por la mitad y se va haciendo en forma de una papa. Al terminar, se llenan de harina. Luego mientras caliente un sarten con aceite, bate el huevo hasta esponjar y las papas se meten al huevo, luego a la cazuela hasta dorar el huevo y.....ya.