ERIZOS DE CHOCOLATE 
1 taza de leche
36 bizcochitos blandos
7 cucharadas de chocolate
11 cucharadas de azucar molido
9 cucharadas de leche caliente
100 gr de manteca
50 gr de alemendras despuntadas

Calentar una taza de leche. Desmenuzar los bicochitos en un bol agregando 10 cucharadas de azucar y 5 cucharadas de chocolate. Mezclar, y agregar las nueve cucharadas de leche. Incorporar la manteca por trozos. Tomar un poco de esta pasta, y dar forma de una bolita alargada. Rodar cada bolita en el chocolate restante, y colocar las almendras despuntadas por trocitos redondos, como las hojas. Arreglar sobre una bandeja decorada con hojas.

 

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