1 taza de mantequilla
3 tazas de azucar
1 taza de suero de mantequilla
4 huevos grandes
3 tazas de harina
1/2 cucharilla de sal
1/2 cucharilla de bicarbonato de soda

BANO:

3/4 de taza de jugo de naranja
1 1/2 taza de azucar

Batir el Azucar, anadir los huevos 1 por 1. Batir durante 10 minutos. Anadir la mantequilla derretida. Mezclar los ingredientes secos, y anadir a la mezcla de huevos, alternando con el suero de mantequilla. Mezclar bien. Echar en un molde en forma de tubo, previamente engrasado y enharinado. Hornear a 350 grados, por 60 a 90 minutos. Cubrir con el bano de Naranja mientras el Queque este caliente. No esta adaptada para la altura.