1/2 taza de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
3/4 taza llena de azucar morena
1 huevo
1 cucharilla extracto de vainilla
3/4 taza de harina multiuso
Pizca de sal
1/2 cucharilla polvo de hornear
1/2 cucharilla de bicarbonato de soda
1 taza de avena pasada por el rodillo
1 taza de coco picado o rallado
1 taza (6 onzas) de chocolate semidulce
1/2 taza de nueces picadas
1/2 taza de coco tenido de amarillo si se desea
1/2 taza de trozos chocolates cubiertos de dulce de colores

Precalentar el horno a 350 grados. Engrasar un molde para pizza de 12 pulgadas. En una fuente batir conjuntamente la mantequilla o margarina, con el azucar morena, huevo y vainilla. Agregar la harina, sal, polvo de hornear y bicarbonato de soda. Agregar la avena y vertir la masa en el molde. Espolvoree con los trozos de chocolate, nueces y coco amarillo. Hornear de 13 a 15 minutos. Dejar enfriar en el molde. Adorne con trozos de dulces.