1 1/2 taza de azucar
3 cucharillas de ralladura de cascara de naranja
2 1/2 tazas de harina
2 1/2 cucharillas de Royal
1 taza de aceite
1 1/2 taza de jugo de naranja
8 huevos

Batir las yemas y el azucar hasta que esten cremosas, luego agregar el aceite, el royal y el jugo de naranja, alternando con la harina. Batir las claras a punto de nieve y anadir a la mezcla anterior en forma envolvente. Hornee a 350 grados por aproximadamente 50 minutos.