4 papas grtandes
1/4 de taza de maragarina o mantequilla derretida
1/4 de taza de aceite para cocinar
2 dientes de ajo molidos o machacados
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de tomillo

Se llavan las papas muy bien, dejando la cascara, se cortan en rebanadas de 1/4 de pulgada. Se ponen en un recipiente para horno, acomodando las rebanadas en capas. Se rebuelve la maragarina o mantequilla, el aceite y el ajo. Se vierte sobre las papas. Se hornea a 400 grados f por 25 or 30 minuotos o hasta que las papas esten doradas. Se sirven con su carne favorita.