1 paquet (8 onces) de dattes hachees
1/2 tasse d'eau
1 1/2 c. a the d'extrait de vanille
1 1/2 tasse de flocons d'avoine a cuisson rapide
1 1/2 tasse de farine
1 tasse de cassonade
3/4 c. the de bicarbonate de soude
3/4 c. the de sel
3/4 tasse de beurre ou butter fondu

Combiner les dattes et l'eau dans une casserole. Porter a ebullition et laissser mijoter en tournant de temps en temps jusqu'a epaississement. Retirer du feu et incorporer la vanille. Combiner les flocons d'avoine, la farine, la cassonade, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol; bien melanger; incorporer le beurre.

Mettre la moitie du melange dans le fond du bol carre de 9 pouces. Recouvrir avec le melange des dattes. Ajouter le reste du melange des flocons d'avoine. Faire cuire au four a 350 degrees pendant 25 minutes. Laisser refoldir.