1 capa de pastel (23 x 33 cm.)

COBERTURA Y DECORACION:

225 g. de cobertura de mantequilla
50 g. de chocolate derretido
1 trozo de cinta de color

Para cubrir y decorar, cubra completamente el pastel con la cobertura reservando aproximadamente 1/3 para decorar. Poner este resto en una manga provista de boquilla de estrella pequena y ribetear el pastel. Usar una pequena manga impermeable con un agujero en la punta para dibujar los detalles (palabras, numeros) con el chocolate derretido de modo que adquiera el aspecto de un libro abierto. Acomodar la cinta en el medio del pastel, amodo de senal.

Consejo Practico: Poner el pastel sobre una tabla o bandeja grande antes de cubrirlo y decorarlo.