4 huevos
1/2 cucharadita esencia de vainilla
Mantequilla o margarina
1/2 taza leche
8 tajadas de pan, blanco o integral
Molde para galletas

Precalentar el horno a 300. Engrasar el molde con mantequilla o margarina.

En un tazon se baten los huevos bien con la leche y la esencia de vainilla usando un tenedor. Se remoja el pan por ambos lados en esta mezcla y se colocan en el molde engrasado, se vierte encima cualquier mezcla sobrante que hubiese quedado. Van al horno unos diez minutos el primer lado, luego se voltean usando una espatula y se dejan unos cinco minutos mas.