225 gramos azucar
225 gramos chocolate de cocina
225 gramos nueces picadas
12 huevos (separar claras y yemas)
3 cucharas harina (normal o de papa)
3 cucharas pan molido
2 cucharillas polvo de hornear
1 1/2 taza agua

Ponga el agua en una olla para hacer hervir en ella el azucar, chocolate y nueces. Dejar enfriar (este paso es muy importante). Una vez que esta completamente fria, anadir la harina, pan molido, el polvo de hornear y las yemas. Una vez que todo esta mezclado, agregar las claras batidas a punto de nieve. Vierta el preparado en un molde bien engrasado y hornear a 200 grados C., por una hora aproximadamente o hasta que este listo. Dejar enfriar completamente para cortarlo o anadir el bano.