1 pollo
1 taza de semillas de calabaza
1/4 de cacahuate dorado
2 chiles de tenir
1/2 cebolla picada
1 tomate picado
2 dientes de ajo
sal y pimienta al gusto

Se cocina el pollo en trozos. Se tuestan las semillas de calabaza y se muelen las semillas junto con los cacahuates, la pimienta, el chile de tenir, ajo y se cuela bien a punto de que quede el atole de las semillas. Luego se pone a freir el tomate con la cebolla, se le agrega el atole de las semillas, el pollo y se deja que hierva por 15 min.