- 1. PATAS DE PUERCO CAPIADAS
- Cantidad a su gusto. ... ponen a cocer las patas de puerco agregandoles sal, ... y se frien en pedacitos.
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- 2. KARI - KARING PATA
- 4 cloves garlic, crushed 1 big onion, sliced 1/4 c. cooking oil 1/2 lb. eggplant, quartered and cut 2-inches long 1/4 lb. green beans (string beans), ...
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- 3. PATA FAGIOLI
- Wash and rinse off beans. Combine all ingredients except macaroni and oil in 4 quart saucepan. Add enough water to cover beans, etc. Bring to a boil ...
Ingredients: 9 (bacon .. beans .. macaroni .. oil .. sauce ...)
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- 4. MONDONGO
- 1. Lave el mondongo varies veces con agua. Luego partalo en pendazos de 2", cubralo con, 1 1/2 litro de agua caliente y anadale el vinagre. Dejelo ...
Ingredients: 16 (agua .. cilantro .. cocidos .. dos .. machacados ...)
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- 5. CARAPACHOS DE CANGREJO RELLENOS (MANABI)
- LA MATANZA: Coger los cangrejos de atras, una pata gorda en cada mano; ... muertos y hay que botarlos.
Ingredients: 6 (cilantro .. comino .. grandes .. pimienta .. sal ...)
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- 6. SALMON PATA
- Mix all together and chill several hours or overnight. Serve with crackers.
Ingredients: 7 (cheese .. juice .. onion .. salmon .. smoke ...)
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